![「S&Bスパイス&ハーブ コリアンダー(パウダー)」を使えば.....本格スパイスカレーがぐっと手軽に!](https://images.orangepage.net/media/article/5646/images/5b5b7f29e40282bafa8e92cbcc846e664d332c5b.jpg)
スパイス&ハーブマスター
遠藤由美さん
![](https://images.orangepage.net/media/article/3730/images/4a5d217c59a6d9955f1df1994d81d6e3eb1511f8.jpg)
コリアンダーはパクチーの種子の部分。カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。甘くさわやかな香りを生かし、クッキー、スープなどの香りづけにも利用されます。
パクチーの種を乾燥させたもの(コリアンダーシード)をパウダー状に挽いたスパイス。カレーにさわやかな香りをプラスするほか、ソーセージ、卵料理、クッキーなどにも。
11.5g 156円(税込み)
料理/重信初江 撮影/佐々木美果 スタイリング/澤入美佳 取材・文/高丸昌子 熱量・塩分計算/五戸美香(スタジオナッツ)