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濃厚ソースがとろり『半熟カルボナーラトースト』のレシピ【コップくぼませ技で】

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濃厚ソースがとろり『半熟カルボナーラトースト』のレシピ【コップくぼませ技で】

2023.11.17

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コップでパンをくぼませる方法を画像でチェック

いつものトーストメニューに飽きたら、コップで食パンを凹ませてみて！
ソース状の具を入れられてぐっとバリエ―ションが広がるんです。

今回はとろ～りソースがそそる『半熟カルボナーラトースト』のレシピをご紹介。
香ばしく焼けたパンとクリーミーな半熟卵ソースが相性抜群ですよ。

『半熟カルボナーラトースト』のレシピ

材料（2人分）

食パン（4枚切り）……2枚
ベーコン……4枚

〈カルボナーラソース〉
溶き卵……1個分
牛乳……1/4カップ
粉チーズ……大さじ1と1/2
マヨネーズ……大さじ1

粗びき黒こしょう

下ごしらえ

・カルボナーラソースの材料を混ぜる。
・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

作り方

（1）コップでパンをくぼませる

食パンに口径7.5cm前後のコップの口を押しつけて回すように丸く跡をつけ、内側をコップの底で押しつぶす。ここが具を入れる「くぼみ」になる。

（2）具をのせて焼く

天板にパンを並べて置き、ベーコン、カルボナーラソースの順に写真のようにのせる。オーブントースター（1000W）で4分ほど焼き、こんがりしたらアルミホイルをかぶせてさらに7～8分焼く。仕上げに粗びき黒こしょう適宜をふる。

焼き色がつくまでの時間はトースターによって個体差があるよう。
〈こんがり〉を目安に焼いてくださいね。
休日のブランチにもおすすめです♪

（『オレンジページ』2017年5月2・17日合併号より）

料理／市瀬悦子　撮影／鈴木泰介　スタイリング／浜田恵子　文／編集部・渥美

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