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【2分で】ツナ×みそで無限のうまさ!『乱切りきゅうりのツナみそのっけ』のレシピ

2023.09.22

ほどほどに手抜きしながら、ちゃんとおいしい時短おかずの達人、ヤミーさんに教わる「2分小鉢」
キッチンばさみひとつで作れて、パリポリ食感が楽しいきゅうりのおかずをご紹介します。

ツナときゅうりだと、マヨネーズを組み合わせるイメージがありますが、今回使うのは「みそ」。みそのこっくり味があとを引き、ごはんのおかずにもぴったりですよ♪

『乱切りきゅうりのツナみそのっけ』のレシピ


材料(2人分)と作り方

(1)
きゅうり1本はキッチンばさみでへたを切り、一口大の乱切りにする。塩少々をふってもみ込む。

(2)
小さめのボールにみそ大さじ1、みりん小さじ1を混ぜ、ツナ缶詰(70ɡ入り)1缶を缶汁ごと加えてよく混ぜる。(1)を器に盛り、ツナみそをのせる。


きゅうりはキッチンばさみで切ると、切り口がでこぼこして、味しみしみに!
ツナマヨならぬ「ツナみそ」の、いつもとはちょっと違う味わいをぜひお試しください。

(『オレンジページ』2016年8月17日号より)

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料理/ヤミー 撮影/三村健二 スタイリング/深川あさり 文/瀬谷薫子

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