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いつものアレを巻くだけで別物に！「ウインナ弁当」のインパクトがすごい。【青じそ、ベーコン、のり】

2023.04.05

青じそ、のり、ベーコン……ウインナに巻いて、弁当の主役に！

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弁当の人気おかずウインナソーセージ。
そのままでも、焼くだけでもおいしいですが、あるひと手間で「主役」を張るおかずになるんです。

それは、「巻く」ということ。
おいしさ、ボリューム、そしてふたを開けたときのインパクト……このすべてがアップ！　おすすめ3アイディア＆レシピを紹介します。

『巻きウインナ』アイディア＆レシピ



青じそを巻いて上品な和の装い。焼くと香ばしさアップ！

①梅青じそ巻きウインナ

材料と作り方
青じその葉3枚の中央に、包丁でたたいた梅肉1個分を1/3量ずつのせる。手前にウインナを1本ずつのせて巻く。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ウインナを巻き終わりを下にして並べ入れ、ころがしながら1分ほど焼く。


地味に見えても、風味のよさでやみつき度No.1。

②山椒のり巻きウインナ

材料と作り方
ウインナソーセージ3本は熱湯で2分ほどゆで、湯をきる。焼きのり（8つ切り）3枚の手前にウインナを1本ずつのせ、粉山椒適宜をふって巻く。 


まさかの肉×肉！ 力強い味のわんぱくウインナ。

③ベーコン巻きウインナ

材料と作り方
ベーコン1と1/2枚は、1枚は長さを半分に切って3切れにする。ベーコンの手前にウインナを1本ずつのせて巻き、巻き終わりをつま楊枝で留める。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ウインナを並べ入れる。ときどき返しながら1分ほど焼いて楊枝をはずす。




ご飯の上に「ドン」とのせれば、これは誰がどう見てもウインナが弁当の主役でしかないっ！
ふたを開けるのが楽しみになる、インパクト抜群の「ウインナ弁当」。ウインナ好きなら、ぜひ作ってみて。

（『オレンジページ』2023年4月17日号より）

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料理／しらいのりこ（ごはん同盟）　撮影／福尾美雪　スタイリング／阿部まゆこ　文／編集部・堀部

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