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ササッと作れてごはんが進む!『納豆入りキャベせんサラダ』のレシピ【めんつゆ×ごま油が◎】

2023.04.06

柔らかでみずみずしい春キャベツ。たっぷりと堪能するなら、納豆と組み合わせてみませんか?

意外な組み合わせに思える2つの食材ですが、めんつゆ&ごま油で味をつけると、止まらなくなるおいしさに。納豆がキャベツにほどよくからんで、ご飯がどんどんすすみます。

献立にあと一品欲しいときや、とりあえずのおつまみなどに、ササッと作れるレシピをご紹介!

『納豆入りキャベせんサラダ』のレシピ

材料(2~3人分)

キャベツのせん切り……140g
納豆(たれつき)……2パック(約80g)
焼きのり(全形)……1枚

〈めんつゆだれ〉
めんつゆ(3倍希釈)……小さじ1/2
練り辛子……小さじ1/3
ごま油……大さじ1/2

作り方

(1)
キャベツはたっぷりの水に約5分さらし、しっかりと水けをきる。

(2)
納豆は添付のたれ2パック分を加えて混ぜる。

(3)
大きめのボールにめんつゆだれの材料を混ぜ合わせる。キャベツ、納豆を加え、のりをちぎり入れてあえる。

キャベツは水にさらして充分に水分を吸わせてから、しっかりと水けをきるのがシャキシャキにするポイント。とろっとした納豆との絶妙なハーモニーを楽しんでください♪


【オレンジページ 大人気付録シリーズ】ごはんに合う<和サラダ>の本より)

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料理/市瀬悦子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり 文/singt

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