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ササッと作れてごはんが進む！『納豆入りキャベせんサラダ』のレシピ【めんつゆ×ごま油が◎】

2023.04.06

柔らかでみずみずしい春キャベツ。たっぷりと堪能するなら、納豆と組み合わせてみませんか？

意外な組み合わせに思える2つの食材ですが、めんつゆ＆ごま油で味をつけると、止まらなくなるおいしさに。納豆がキャベツにほどよくからんで、ご飯がどんどんすすみます。

献立にあと一品欲しいときや、とりあえずのおつまみなどに、ササッと作れるレシピをご紹介！

『納豆入りキャベせんサラダ』のレシピ

材料（2～3人分）

キャベツのせん切り……140g
納豆（たれつき）……2パック（約80g）
焼きのり（全形）……1枚

〈めんつゆだれ〉
めんつゆ（3倍希釈）……小さじ1/2
練り辛子……小さじ1/3
ごま油……大さじ1/2

作り方

（1）
キャベツはたっぷりの水に約5分さらし、しっかりと水けをきる。

（2）
納豆は添付のたれ2パック分を加えて混ぜる。

（3）
大きめのボールにめんつゆだれの材料を混ぜ合わせる。キャベツ、納豆を加え、のりをちぎり入れてあえる。

キャベツは水にさらして充分に水分を吸わせてから、しっかりと水けをきるのがシャキシャキにするポイント。とろっとした納豆との絶妙なハーモニーを楽しんでください♪


（【オレンジページ 大人気付録シリーズ】ごはんに合う＜和サラダ＞の本より）

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料理／市瀬悦子　撮影／鈴木泰介　スタイリング／深川あさり　文／singt

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