毎朝食べる人も多い食パン。素材そのままのシンプルなものもおいしいですが、具だくさんののっけトーストも新鮮です。
焼いてから、もしくは焼く前に、いつもの食材を塗ったりのっけたり。トーストの可能性が手軽に広がります！ 食パンの新境地、ぜひお試しあれ！
01.アボカド×モッツァレラトースト02.しらすクレソントースト03.明太マヨトースト04.ビスマルクピザ風トースト05.フルーツグラタントースト
トーストするときは……
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせて焼きます。レシピに記載の加熱時間は、1000W（温度設定ができる機種は220～230℃）を基準にしています。焼きぐあいは機種によって異なる場合があるので、様子をみながら加減してください。
『アボカド×モッツァレラトースト』のレシピ
アボカドもチーズもとろりとしてひと噛みごとに濃厚なうまみが……ラクチンかつ美味で大満足！
作り方
食パン（6枚切り）1枚にバターを薄く塗り、アボカド1/2個（種と皮を取り除き、縦に幅5～6mmに切る）を重ならないように並べる。モッツァレラチーズ1/4個（大まかにちぎる）を両端のあいたところにのせ、オリーブオイル小さじ1、塩（あれば岩塩）少々をふる。オーブントースターで4分ほど焼く。
『しらすクレソントースト』のレシピ
これはお酒を誘う味～。トーストってワインにも合うんですね。朝ごはんには、にんにく抜きにしてもよさそう。
作り方
食パン（6枚切り）1枚をオーブントースターで2分ほどこんがりと焼き、バターを薄く塗る。しらす干し30g、クレソンのみじん切り1/2本分（約10g）、にんにくのすりおろし少々、オリーブオイル大さじ1/2を混ぜ合わせ、のせる。
『明太マヨトースト』のレシピ
頼れるご飯のおとも、明太子をマヨと合わせてトーストに。
作り方
食パン（6枚切り）1枚をオーブントースターで2分ほどこんがりと焼く。辛子明太子（小）1/2はら（約25g・スプーンで身をこそげる）、マヨネーズ大さじ1/2を混ぜ合わせて塗り、青じその葉1枚（軸を切り落とし、せん切りにする）をのせる。
『ビスマルクピザ風トースト』のレシピ
とろ～り半熟卵がたまらない！ ケチャップはピザソースでもOKです。
作り方
食パン（6枚切り）1枚はみみの内側に切り込みを入れてくぼませ、バターを薄く塗る。トマトケチャップ大さじ1を塗り、スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚をのせ、卵1個を割り落とす。生ハム1枚（約20g・ちぎる）を卵を囲むようにのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。全体にこしょう少々をふる。
くぼませて具をたっぷりON！
そのままのっけると落っこちそうな、具だくさんにするならこのテクで。食パンの四辺のみみから1cmくらい内側に包丁で浅く切り込みを入れ、中を指で押さえてくぼませます。食パンの切り込みが深すぎると、手でへこませるときに底まで切れてしまうので気をつけて。
『フルーツグラタントースト』のレシピ
果物たっぷりの豪華なひと品。カスタードプリンをソースに活用します。フォークでくずしながら味わって。
作り方
食パン（6枚切り）1枚はみみの内側に切り込みを入れてくぼませ、バターを薄く塗る。市販のカスタードプリン1個（約70g）をのせて広げ、好みのカットフルーツ（いちご、キウィ、オレンジ、パイナップルなど）適宜をのせる。オーブントースターで5分ほど焼く。
食パンがこんな簡単に、とっても豪華に変身するのっけトースト。朝ごはんにはもちろん、おやつやおつまみにもぜひどうぞ♪
（
『オレンジページ』2023年4月2月号より)
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