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2014.09.22
晩ごはん、メインはなんとか作ったけれど副菜まで手が回らない～！ っていうこと、よくありませんか？ そんなとき、冷蔵庫に残っているキャベツ1/4個やにんじん１本が一品に変身してくれたら大助かりですよね。野菜ひとつでも調理法や味つけを工夫すれば、意外に立派な副菜ができるもの。時間がないとき本当に役に立つ、野菜ひとつ＋常備食材でできる、超ラクチンな副菜レシピをご紹介します♪
さつまいものバターしょうゆ煮
さつまいもをバター、しょうゆ、砂糖などで煮るだけ！ さつまいものホクホクの食感が秋にうれしい一品です♪ 子どものおやつにもおすすめ。
きゃべつのおかかたっぷり簡単おひたし
きゃべつを電子レンジ加熱するので本当に手軽！ 削り節の香りが食欲をそそり、きゃべつ1/4個がペロリと食べられちゃいますよ。
にんじんの明太子炒め
味つけは明太子のみの超シンプルレシピ。にんじん嫌いでもつい箸がすすみそう。子ども向けにはたらこで作るのもおすすめです。
ブロッコリーのナムル
彩りもよく栄養価も高く、おべんとうのおかずにも大人気のブロッコリー！ 塩ゆでにしてマヨネーズ……となりがちですが、ナムルにすると新鮮なおいしさ！
えのきの梅かつおあえ
梅とかつおの風味が白いご飯にもよく合います！ 朝ごはんにあるとうれしい一品で、お酒のアテにも好評。冷蔵庫に常備しておきたい一品です。
野菜ひとつだから下ごしらえや調理もラク、あまったら翌日のおべんとうにもおすすめです。こういうレシピをいくつか覚えておくと、忙しいとき本当に助かります！ 「野菜ひとつでラクチン副菜」、ぜひ「コレに決めた！」で保存してくださいね♪
↓↓レシピはこちら↓↓
■さつまいものバターしょうゆ煮＞＞
■キャベツのおかかたっぷり簡単おひたし＞＞
■にんじんの明太子炒め＞＞
■ブロッコリーのナムル＞＞
■えのきの梅かつおあえ＞＞
■アプリでも「コレに決めた」保存できます！＞＞
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