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にんじんの明太子炒め

にんじんのビタミンAと明太子のビタミンEがお肌をツルツルに。味つけは超シンプルに、明太子だけです。

料理:

撮影:

にんじんの明太子炒め
  • 熱量 74kcal(1人分)
  • 塩分 1.2g(1人分)

材料 (4人分)

  • 材料は「作り方」参照

作り方

にんじん2本は皮をむき、長さを半分に切って、せん切りにする。辛子明太子1はらは縦に切れ目を入れて身をしごき出しておく。
フライパンにサラダ油大さじ1強を中火で熱し、にんじんをかるく炒める。明太子を加えてよくあえて器に盛り、小口切りにしたあさつき適宜を散らす。
(1人分74kcal、塩分1.2g)

●お子さんなど辛みが苦手なかたは、たらこで作ってください。

レシピ掲載日:2000.11.17

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