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【BBQが楽しくなる!】使い捨て「アルミ皿」で作れる簡単メニュー&アイディア5選

2022.08.11

夏まっさかり。休日には、バーベキューを楽しむという人も多いのでは。
バーベキューがもっと楽しくなるから、ぜひ使ってほしいのが「アウトドア用のアルミ皿」! 取り皿はもちろん、さまざまな調理道具代わりにも活躍し、あの人気メニューやデザートまで簡単に作れちゃうんです。
というわけで、アルミ皿を使った、おすすめのメニュー&アイディアを5つ紹介します!


【1】人気の「アヒージョ」もおまかせ♪
大きめのアルミ皿にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れ、あとはえびやマッシュルームなどの好みの食材を入れて炭火で煮るだけ! バゲットをいっしょに焼けば、つけながら楽しむことができます。


【2】肉やシーフードのおいしさアップ!「あつあつソース」
アルミ皿に調味料を混ぜて、炭火で温めればソースの完成です。いつもの肉やシーフード、野菜にあつあつをつければ、最高においしい♪
例えば……
・アンチョビー×にんにく×オリーブオイルで「アンチョビーソース
・ピザ用チーズ×白ワイン(または牛乳)で「チーズソース
・にんにく×バター×パセリで「ガリバタソース

料理/市瀬悦子(1品目) たけだバーベキュー 撮影/木村拓(1品目) 寺澤太郎 スタイリング/深川あさり(1品目) 澤入美佳 文/編集部・堀部

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