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【保存の常識!?】パスタの袋は、横を切るのが正解＆ストレスフリー！

2021.06.15

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突然ですがみなさん、パスタやそうめんといった「乾麺の袋」って、使うときにどう開けていますか？私はこんな開け方をしていました（ちょっと前まで）。

袋の短いほうを切って、端っこを必死で伸ばして（伸びないのに）、テープや輪ゴムで頑張って留めて……。「わかる～」って人も多いのでは。

しかし、食品保存アドバイザーの島本美由紀先生によると、【パスタの袋は横を切る】のが正解なのだそう！　つまり、こーんな感じ。


目からまさにうろこが落ちるとはこのこと！
切る場所を変えるだけの単純なことなのに、これならしっかり袋を折り曲げられて余裕をもってとじられる！ とってもストレスフリーなんです……。もちろんその分、保存性だってアップします。

教えるまでもない簡単さですが、くわしいやり方はこちら。





この状態で、ファスナー付きポリ袋に入れたのなら、保存はもう無敵！　梅雨と暑さで、食品の保存が気になる時期に突入しましたが、湿気から乾麺をしっかり守れますよ。

「パスタの袋、とじにくい問題」、悩んでることにすら気づかないほど、ささいなことですが、今まで短いほうを切っていたかた！！ これはぜひぜひマネしてくださいね。

（『オレンジページ』2021年6月17日号より）

監修／島本美由紀　撮影／安部まゆみ　文／編集部・堀部

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