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2020.11.28
2020年5月、オレンジページメンバーズに「季節の手しごと・保存食」についてのアンケートを実施しました。
今年は春から新型コロナウイルス感染症の拡大の影響で、おうち時間が増えたなか、改めて手しごと・保存食づくりの楽しさに気がついた、といった声が多く寄せられました。
今回は、そんな「季節の手しごと・保存食」アンケートから、 みんなが手作りしているもの、今後作ってみたいものなどを紹介します。
●手作りしたことがあるもの TOP５
通年で作ることができるもの、季節の素材を使って作るもの、数ある手作りフードのなかで、トップはドレッシングでした。
●今後手作りしたいもの TOP５
今は作ったことがないけれど、これからチャレンジしたい手作りフード、トップは みそ！
ほかにも、こんな手作りフードに、みなさん興味あり!!
これからの季節向きのものでは、白菜キムチ、たくあん漬け。
季節を問わず楽しめるものでは、塩レモン、ラー油、ドライフルーツ、ソーセージ、手打ちパスタ に、30％以上のかたが、今後作ってみたいと回答しました。
●保存食＆手作りフード、どこが楽しい？
・季節を感じながら作ることがとっても楽しいです。（20代 女性）
・手間はかかるが、出来上がりを楽しみにする時間がうれしい。（40代 女性）
・みそづくりが楽しい。自分で仕込んだものがみそ汁や料理に使えるのも楽しい。（40代 女性）
・自分で作って食べるうれしさや楽しみ、周りの人に喜んでもらえたときの満足感。とくにぬか漬けやキムチは、その家の特性を出せるからやりがいがある（30代 女性）
・大根の葉っぱでふりかけを作ったら、母がよく作ってくれた味に近いものができて、懐かしくてほっこりしました。（30代 女性）
・作るのが楽しくて、作りすぎてしまうところが悩みです。。（30代 女性）
「家族と作業する時間が楽しい」「達成感が魅力」「おいしい！」という声もたくさん集まりました。
オレンジページでは、季節の保存食づくり、手しごとの講座をいろいろ開催しています。
2021年1月にはコトラボ阿佐ヶ谷にて「自家製白菜キムチ作り」講座を開催予定。
手作りキムチのおいしさをぜひ楽しんでみては？
詳細・申し込みはこちらから
※オレンジページメンバーズとは
オレンジページ読者・ユーザーからなる会員組織（20年8月現在 登録者数18万人）
※※オレンジページ調べ（2020年5月26日～6月8日）対象：国内在住の男女（回答数2971）
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