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2020.08.26
※この記事は、2024年1月5日再編集したものです。
朝食やお弁当作りで毎朝大活躍の『卵焼き器』。
じつは卵焼き以外にも便利に使えるって知ってましたか？
今回は『卵焼き器』の活用術をご紹介！
その小ささと四角い形を活かして、手軽で可愛いちょい飲みつまみを作っちゃいます♪
まずはインパクト大の鶏つくね！
生地を卵焼き器全体に広げて焼き、上下を返して反対側も焼くだけです。
つくねを焼いた後の卵焼き器をさっと拭き、そのままたれを作るから、洗いものも少なくてうれしい♪
卵黄をのせれば、最高に映えるちょい飲みつまみの完成です。
続いては、なんとたこ焼きの登場！
ええ……、どうやって丸めるんだろう……と思いきや、
なんと、丸めない！ という潔さ。
丸めるのが得意ならば、と登場したのが、こちらのロールミニチャーシュウ！
なんと、かたまり肉の代わりに豚バラの薄切り肉を使います！
焼きながら巻くので、ところどころカリッとした焼き目があって美味。
そうになった豚肉が口の中でほろりとほどけて、新鮮です！
おしゃれおつまみ、ガレットだってお手のもの。
斜めに切ったそのビジュアルも、素敵さ倍増の秘訣です。
おつまみはもちろん、子どものおやつにもぴったり！
外はカリッと、中はしっとりで絶品ですよ♪
ニラぎっしりのチヂミは、もしや四角いのが正解なのでは？ と思ってしまうほどの納得感。
焼きやすいし、切り分けやすいし、食べやすいしで、最高ですよ！
今夜は卵焼き器でちょい飲みパーティ！
ぜひいかがですか？
料理／市瀬悦子 撮影／木村 拓（東京料理写真） 文／編集部・持田
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