![オレンジページ☆デイリー オレンジページ☆デイリー](/asset/frontend/img/category/ymsr_news_daily/daliy_pc_header.gif)
2015.04.26
いよいよゴールデンウィークですね♪ 一年を通しても絶好のお出かけシーズン! 近所の公園にお気に入りの本やおべんとう持って出かけるだけでも、気持ちのいい一日が過ごせますよね。そんなとき気分を盛り上げてくれるのが行楽べんとうですが、作るのが負担になってしまっては本末転倒。ラクしてかわいいおべんとうを作るアイディアが『好評の「デイリー&行楽のおべんとう」レシピを集めました。』(オレンジページ刊)に紹介されていました。ピックに刺すだけの「カラフルピンチョス」に注目です♪
カラフルなピックは今やおべんとう作りの必需品。これに生野菜やチーズなどを組み合わせて刺すだけで立派な一品に早変わり! いつものおべんとうではすきまを埋めるのに便利な存在ですが、いろいろなカラフルピンチョスをつくればそれだけでも立派なおべんとうに! では、作り方をいくつかご紹介しますね。
きゅうり+うずらの卵+プチトマト
ご覧のとおり、輪切りにしたきゅうり、うずらの卵(水煮)、プチトマトをピックに刺すだけ!
チーズ+きゅうり+ちくわ
ちくわの穴に、棒状に切ったプロセスチーズときゅうりを入れ、食べやすく切って、交互にピックに刺せば完成♪
アスパラの生ハム巻き
さっと塩ゆでしたグリーンアスパラガスを、長さを半分に切って縦にピックに刺し、生ハムをらせん状に巻いて、こしょうをひと振り。
オリーブ+クリームチーズ
好みのオリーブと、角切りにしたクリームチーズをピックに。ワインのおつまみにもよさそうですね。
いかがですか? 冷蔵庫にある素材を組み合わせてピックに刺すだけでOKなので、子どもと一緒に作るのもおすすめです。手をよごさずに食べられる気軽さもうれしいところ。せっかくの大型連休、料理は無理しすぎず楽しく過ごしてくださいね!
(編集部・狩野)
記事検索
【無料ご招待】親子でヒガシマル醤油の「うどんスープ」の謎を解き明かそう!
食物繊維たっぷり!夏に食べたい「キウイ」レシピ
よつ葉乳業のヨーグルト&牛乳で 簡単!華やか! Newメニュー
この夏もまだ間に合う 麺やご飯に「かけオイル」でおなかまわり&体脂肪対策!
毎日食べたい! 肉おかず&野菜おかず vol.3
【無料ご招待】ユウキ食品×こどもオレンジページ 「難民ごはん」夏休み親子料理教室
人気料理家・植松良枝さんの 親子で作ろう! 夏を元気に過ごす 牛乳アレンジレシピ
【無料イベント】親子で楽しむ! 夏休み科学教室
【無料ご招待】親子で夏のしょうゆcooking♪
イタリアンパセリを使って「イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ」
【無料ご招待】ミンジョンさんのおいしい韓国ごはんレッスン
焙煎ごまの風味&ザクザクにんにくで♪ おうち焼肉が劇的進化!