シンプルで質の良い〈食〉に関する情報を、日々発信しているえながさん。
食をこよなく愛す彼女は、地元北海道のおいしいものを買ったり食べたり、自分で作ったり。SNSに投稿するレシピや料理の記録は、どれも多くの人の心を掴んでいます。
そんなえながさんが「推せる!」と紹介するスイーツに注目です。
おいしいバターが使われているお菓子が好き。
「私自身がお菓子作りをよくするので、素材によって味が違ってくるのが分かります。北海道のお菓子はどれも魅力的で迷ってしまうけれど、特においしいバターが使われているものが好きです。北海道産のバターや牛乳を使っていたり、材料にもこだわって作られた商品を選ぶようにしています」(えながさん)
札幌千秋庵『生ノースマン』
あんこを包んだしっとり薄めのパイに、生クリームをたっぷり加えた一品。
なめらかな生クリームがあんこの甘さを引き立て、和菓子のような洋菓子のような絶妙なバランスを楽しめます。
「テレビの特番で知り、口コミでも話題になっていたので食べてみたら、すっかりお気に入りに。バターの風味がしっかりする生地に、ミルキーな生クリームがマッチして、あんことも相性が良いんです。手みやげにしたり、自分へのご褒美おやつとしても楽しんでいます」(えながさん)
『生ノースマン』のここが推し!

「生クリームが多めのお菓子だけど、見た目に反してパクパク食べられちゃう。老舗のお菓子屋さんらしい丁寧な和の味わいに、生クリームのまろやかさが加わって、若い人にも人気なんです。パッケージもレトロでかわいく、世代を超えて愛されているところが本当に推せます!」(えながさん)
札幌の老舗菓子舗の大ヒットスイーツ〈生ノースマン〉。クリームとあんこが一度に楽しめて、なんだか得した気分。ぜひ、この機会に一度味わってみてくださいね。
生ノースマン4個入り 980円(税込み)
消費期限:製造日から3日
保存条件:要冷蔵(10℃以下)
大丸札幌店、千秋庵 新千歳空港店、北海道本舗 総合土産店、
新千歳空港ターミナルビル、オンラインショップで購入可能
SHOP DATA 札幌千秋庵
北海道札幌市中央区南3条西3丁目13番地2
https://northman-hokkaido.com/
教えてくれたのは…
えながさん

生まれも育ちも北海道。食をこよなく愛し、レシピや料理の記録、おいしかったものなどを発信している。Xのフォロワーは16万人を超え、ポッドキャスト「えながのおいしい時間」も好評配信中。
X:
@_____enaga
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