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かわいすぎ! オレペ発のインスタ映えスイーツ「パフェタルト」

2018.04.15

「最近、インスタにアップするネタが無くて……」とお困りの方に、思わず写真に撮りたくなる、そんな新スイーツをご紹介します。

その名も「パフェタルト」。オレンジページと、料理研究家の髙山かづえさんがいっしょに考えた、パフェとタルトのいいところを併せ持った夢のようなスイーツです。



パフェの器の役割をするのが、タルト生地で作ったカップ。サクッとほろっとした、食べられる器なのです。プリン型で作れて、生地をめん棒でのばしたり、重しをのせるなどの工程がないので、初心者さんも挑戦できますよ~



カップを作ったら、あとは自由にホイップクリームやフルーツをトッピングするだけ。簡単なのに、かわいくて、まるでパティスリーのような一品ができ上がります。



例えば、チョコクリームとバナナ、ナッツなどで、ちょっとクールに。チョコシロップの無造作感がポイントです。



こちらは、紫色のクリームに、ピンクグレープフルーツやピーチを組み合わせました。タイムの風味と色もきいてます!



こんな感じでよりパフェっぽくもできちゃうんです!


トッピングにルールはありません!! 皆さんの自由な発想で、さらなるインスタ映えをねらってみませんか? マイパフェタルトが完成したら、「♯オレペのパフェタルト」とハッシュタグをつけて、ぜひ、インスタで公開を!  5月16日(水)までに公開いただいた写真を、「パフェタルト特設ページ」で公開させていただきます。

みなさんのステキなパフェタルト、楽しみにしております!

料理/髙山かづえ、撮影/髙杉 純、文/編集部・渡邊
(『オレンジページ』2018年5月2日・17合併号 オレペ発のスペシャルスイーツ「パフェタルト」より)

 

 

 

 

 

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