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2018.01.11
昨年2017年の流行語に選ばれた「インスタ映え」。思わずいいね！したくなる、おしゃれなお店や、色鮮やかな景色、かわいいスイーツ…etc. その勢いがなんと「鍋」にまで到達!? 驚きのビジュアルの鍋が登場しました！
注目のメニューがこちら！
どーーーーーーーーーーん！！！！！
その名も「マウンテン肉鍋」。家族や友人で囲む冬の風物詩の中に、まさかの「肉山」出現です。
すごい量の肉…と思いきや、じつはこの肉マウンテン、内側はキャベツ。ざく切りキャベツの側面に豚肉をぐるーり。
さらにキャベツをのせてのせて、巻いて巻いて～、
てっぺんに行くにつれて細くなるように巻き巻きしたら、肉マウンテンが完成するのです！ 仕上げに「ふもと」に具をた～っぷり入れて、キムチ味の鍋つゆを♪
衝撃的なルックスゆえ、お味の方を気にされるかたもいるかと思いますが、くつくつと火にかければ、ご覧のとおり。ん～おいしそ～～！
山肌（？）の中には、蒸されたキャベツがどっさり。これが自然な甘みで、ピリ辛キムチとまぁよく合うこと！ ちなみに豚肉はちょっとずつはがして沈め、火を通してくださいね。
見た目と味、ダブルで歓声が上がる絶品鍋、この冬のおもてなしにもってこい！ですよ。
ここだけ☆こぼれ話
撮影時、あまりの見事な「マウンテン」っぷりに、スタッフ一同「イェーーーイ！」と謎のテンションで大盛り上がり。マウンテン鍋で歓声が上がること、実証済みです（笑）。
料理／市瀬悦子、撮影／木村 拓（東京料理写真）、文／編集部・渥美
（『オレンジページ』2018年1月17日号より）
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