気になるTopicsを毎日お届け!!

老舗「とらや」のあんたっぷり！濃密贅沢『あずきとカカオのフォンダン』【秋の手土産】

2024.09.20

ようかんで有名な「とらや」が作ったお店「トラヤあんスタンド」。

「あんのある生活を」をコンセプトに、毎日楽しめる、「とらや」のあんを使ったお菓子を提案しています。

今回は、そんな「トラヤあんスタンド」の商品から、あんとチョコレートのコラボレーションがおいしい「あずきとカカオのフォンダン」をご紹介します。

『あずきとカカオのフォンダン』（4104円）

「あずきとカカオのフォンダン」は、2003年のブランドスタート時から販売しつづけている、「トラヤあんスタンド」のスペシャリテ。

こしあんと小倉あんにチョコレートを合わせた、しっとり濃厚な焼き菓子です。

箱に描かれたチャーミングなトラは、店内の壁画にも描かれた「トラヤあんスタンド」を象徴するキャラクター。

グラフィックデザイナーの仲條正義氏が手がけています。ふたをスライドして開けると「TORAYA AN STAND」のロゴが顔を出す、かわいらしいパッケージです。

包みを開けてまず気がつくのは、その華やかな香り。

チョコレートに使用されている4種類のカカオマスは、あんと合わせたときの味と香りのバランスにこだわって厳選したものだそう。黒砂糖、シナモン、ポートワインも加わって、奥深い味わいに仕上げられています。

冷蔵庫で冷やせばぎゅっと濃密な食感が楽しめますし、少し温めればとろけるように柔らかく、香りもいちだんと引き立ちます。

緑茶やコーヒーと合わせて午後のティータイムに、ワインと合わせて晩酌に。
あるいは、ほんのちょっぴりジャムをつけて酸味との相性を楽んでみたり……。

いろいろな食べ方をしていたら、すぐに一本なくなってしまいそうですよ。

あずきとカカオのフォンダン
1本420ｇ【日持ち：約12日間】／関東・東京・神奈川／おすすめシーン・贈答用・手土産
※トラヤあんスタンド店舗のみ購入可能

SHOP　DATA
トラヤあんスタンド北青山店
東京都港区北青山 3-12-16
TEL：03-6450-6720

トラヤあんスタンド新宿店
東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan新宿2階
TEL：03-6273-1073

トラヤあんスタンド横浜店
神奈川県横浜市西区南幸 1-1-1 NEWoMan横浜2階
TEL：045-534-5810

撮影・文／原里実