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料理のおいしさ 下ごしらえ次第
生のとうもろこしを調理するときはまず皮をむく。穂先から茎に向かって外側の皮からむいていく。
ひげは上に引き抜くようにして取る。
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とうもろこしの浅漬け
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とうもろこしのピラフ
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れんこんの皮をむく
レタスを水にさらす
まいたけの根元を切る
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