「ウェルビーイング100大学」は各界で活躍する専門家やクリエイターをお呼びして、ウェルビーイング(よく生きる)的視点からインタビューを行う企画。インタビューはオンライン形式でLIVE配信しており、取材をのぞき見する感覚で生の声が聴けると、毎回大きな反響を呼んでいます。今回のゲストはAIR SPICE代表、“カレーの人”水野仁輔さん。テーマは「人生もスパイスが多いほど豊かになりますか?」。今大ブームのスパイスカレー。1999年からカレー専門の出張料理人として活躍する水野仁輔さんは20年以上にわたり、繰り返す日本のスパイスカレーブームを常にけん引し、スパイスに魅了される人たちを作り、そのすそ野を広げてきました。その水野さんに、ご自身はどのようにしてスパイスに魅了されたのか、そして人生のスパイスについて伺いました!【詳しくはこちらから】※4/7(金)までインタビュー記録動画を公開中! https://www.wellbeing100.jp/posts/3153