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豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

冷凍野菜と肉をいっしょに焼くだけだから手軽。肉汁につけ合わせの野菜をつけながら食べるとおいしい！

料理：

撮影： 福尾美雪

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

材料 （2～3人分)

  • 豚リブロース肉（とんカツ用、厚さ約1.5cm） 　3枚（約550g）
  • 冷凍ブロッコリー　150g
  • 冷凍さやいんげん　40g
  • ハニーマスタードだれ
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　はちみつ　大さじ1と1/2
  • 　粒マスタード　小さじ2
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　粗びき黒こしょう　小さじ1/2
  • 　にんにくのすりおろし　小さじ1/2
  • オリーブオイル　大さじ2
  • 塩　ふたつまみ

作り方

  • 冷凍ブロッコリー、冷凍さやいんげんはボウルに入れる。オリーブオイルを全体にかけ、塩をふり、しっかりと混ぜ合わせてからめる。

  • 豚肉は両面の脂身と赤身の間に1cm間隔で切り込みを入れて筋を切る。

    豚肉は両面の脂身と赤身の間に1cm間隔で切り込みを入れて筋を切る。

  • 別のボウルにハニーマスタードだれの材料を合わせ、豚肉を入れてからめ、しっかりともみ込む。

    別のボウルにハニーマスタードだれの材料を合わせ、豚肉を入れてからめ、しっかりともみ込む。

  • グリル皿の中央に【3】を並べ、肉を囲むようにして【1】を並べる。ビストロ庫内中段に入れ、「毎日→おまかせ→おまかせグリル→食材の分量100％（標準）」に設定し、スタートボタンを押す。加熱が終わったら取り出して器に盛る。 ☆このレシピは、2025年8月31日までの掲載となります。

    グリル皿の中央に【3】を並べ、肉を囲むようにして【1】を並べる。ビストロ庫内中段に入れ、「毎日→おまかせ→おまかせグリル→食材の分量100％（標準）」に設定し、スタートボタンを押す。加熱が終わったら取り出して器に盛る。


    ☆このレシピは、2025年8月31日までの掲載となります。

レシピ掲載日： 2025.6.2

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