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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

基本のにんじんしりしり

調味料を使わず、にんじん本来の甘みを引き出した一品。幅広い料理にアレンジできます。

料理：

撮影： 三村健二

基本のにんじんしりしり

材料 （作りやすい分量)

  • にんじん　2本（約300g）
  • サラダ油

作り方

  • にんじんはピーラーで皮をむき、せん切り器でせん切りにする。

    にんじんはピーラーで皮をむき、せん切り器でせん切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ2～3を中火で熱してにんじんを入れ、にんじんの色が濃くなってしんなりするまで6～7分炒める。 保存容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で2日間保存可能。 ☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。

    フライパンにサラダ油大さじ2～3を中火で熱してにんじんを入れ、にんじんの色が濃くなってしんなりするまで6～7分炒める。
    保存容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で2日間保存可能。


    ☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。

『基本のにんじんしりしり』を使ったアレンジレシピ

『基本のにんじんしりしり』を使ったトーストレシピ

シンプルにんじんトースト

食パン（5枚切りまたは6枚切り）1枚をオーブントースター（1000W）で2～3分焼く。バター10gを塗り、にんじんしりしり適宜（上記レシピの1/3量ほど）をのせる。

アレンジレシピ

クリームチーズとはちみつを塗ったトーストで作り、レモンの皮などでアクセントをつけても！

にんじんのガーリックトースト

厚さ1cmに切ったバゲット2～3切れにオリーブオイル小さじ1を等分に塗り、グレーターでおろしたにんにく1/2かけを等分にのせる。オーブントースター（1000W）で2～3分焼き、にんじんしりしり（適宜）をのせる。

アレンジレシピ

にんじんのガーリックトーストの上にオイルサーディンや生ハムをのせるとワインのおつまみに！

レシピ掲載日： 2025.5.2

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