ふわふわココナッツかき氷 マンゴーのせ
ココナッツミルクで作った氷は、ふわっとした口当たりが新鮮。
料理： ワタナベマキ
撮影： 三村健二
- 熱量 283kcal（1人分）
材料 （2人分）
- マンゴー 1個
- ココナッツミルク缶詰（400g入り） 1/2缶
- てんさい糖（または砂糖） 大さじ4
- シナモンパウダー 適宜
作り方
ボールにてんさい糖と、ぬるま湯1/4カップを混ぜる。さらにココナッツミルクを加えて混ぜ、製氷皿に流し入れて、冷凍庫で冷やし固める。
マンゴーは皮をむき、種を避けるようにしながら縦3つに切る。種のついていない果肉を2cm角に切り、器に4～5切れ入れる。かき氷器に【1】のココナッツ氷を入れ、器に削る。さらにマンゴー適宜をのせてココナッツ氷適宜を削り、シナモンパウダー少々をふる。
レシピ掲載日：2015.8.17
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