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豚焼き肉のねぎ塩だれ

こんがり焼いた豚肉に、うまみたっぷりのねぎ塩だれをたっぷりかけてめしあがれ。

料理:

撮影: 宗田育子

豚焼き肉のねぎ塩だれ

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用・大) 6枚(約150g)
  • ねぎ塩だれ
  •  ねぎ 1本
  •  塩 小さじ1/2
  •  レモン汁 大さじ1
  •  ごま油 大さじ2           
  •  粗びき黒こしょう 少々
  • キャベツの葉 3~4枚
  • レモンのくし形切り 2切れ
  • 塩 粗びき黒こしょう ごま油

熱量 361kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ねぎはみじん切りにし、ボールに入れて残りのねぎ塩だれの材料を加えて混ぜ合わせる。豚肉は両面に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。

    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ねぎはみじん切りにし、ボールに入れて残りのねぎ塩だれの材料を加えて混ぜ合わせる。豚肉は両面に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。

  • フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面をこんがりと焼く。皿に盛り、ねぎ塩だれをかけて、粗びき黒こしょう適宜をふる。キャベツ、レモンを添える。
(1人分361kcal、塩分1.9g)

    フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面をこんがりと焼く。皿に盛り、ねぎ塩だれをかけて、粗びき黒こしょう適宜をふる。キャベツ、レモンを添える。
    (1人分361kcal、塩分1.9g)

 
今こそスタミナチャージ! 夏バテに負けない豚肉おかず
 

レシピ掲載日: 2010.8.3

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