グリーンピースのスープ煮
ベーコンの塩けが、グリーンピースの甘みを引き立てます。ねぎの風味がかくし味に。
料理： 土井陽子
撮影： 尾田学
- 熱量 212kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- グリーンピース（冷凍） 200g
- ベーコン 3枚
- ねぎ 10cm
- 洋風スープの素（チキン・顆粒） 小さじ1/3
- サラダ油 塩 こしょう
作り方
ベーコンは幅5mmに切る。ねぎはみじん切りにする。
鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコン、ねぎを入れて、ねぎが透き通るまで炒める。グリーンピースを凍ったまま加え、スープの素と、水1/2カップ、塩、こしょう各少々を加えて弱火にし、ふたをして3分ほど煮る。
レシピ掲載日：2005.8.17
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