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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

フレンチトーストのアイスクリーム添え

卵液は、パンの表面にさっとつける程度でOK。溶けかけたアイスクリームをソース代わりにしてどうぞ。

料理：

撮影： 尾田学

フレンチトーストのアイスクリーム添え

材料 （2人分）

  • 食パン（好みの厚さのもの）　2枚
  • 卵液
  • 　卵　1個
  • 　牛乳　1/2カップ
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　バニラエッセンス　少々
  • ぶどう（デラウェア）　16～20粒
  • バニラアイスクリーム　適宜
  • バルサミコ酢　適宜
  • あればぶどうの葉　適宜
  • バター

熱量 468kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 食パンはみみを切り落とし、一枚を斜めに切る。ぶどうは皮から果肉を取り出す。

  • バットに卵を割り入れ、フォークで白身を切るようにして溶きほぐす。フォークで混ぜながら牛乳を加え、全体が均一に混ざったら砂糖大さじ１を加えて混ぜ、バニラエッセンス少々をふる。

  • 卵液のバットにパンを並べ入れ、すぐに裏返す。フライパンにバター大さじ1～2を中火で熱し、卵液に浸したパンを入れる。1～2分焼いたら裏返し、両面にこんがりと焼き色がついたら取り出して皿に盛る。

  • アイスクリームを好みの量のせてバルサミコ酢をかけ、ぶどうを散らす。あればぶどうの葉を添える。
    （1人分468kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 1999.11.17

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