こんにちは。
つきまるパンです♪

パンの消費量が日本一と言われている京都。
美味しいパン屋さんがたくさんあるので、おすすめを聞かれることもありますが、ぜひぜひ食べていただきたいのが、こちらのパン屋さんのパン♪

ヴィーガンベーカリー『apelila（アペリラ）』さん。

京都市左京区の川端通沿いにあるパン屋さんです。

パンや焼き菓子には、２０年間継ぎ足されている自家製天然酵母と、自家製粉京都産全粒粉、オーガニックドライフルーツなどの厳選素材が使われています。

クッキーやマフィンなどの焼き菓子も旨味たっぷり♪

実は、私がパン作りを始めたのは、apelilaさんのパンを食べたから (´▽｀*)。
京都市内に住んでいた頃、手作り市でapelilaさんのパンを購入し、その美味しさに衝撃を受け(@￣□￣@;)！！、すぐにパン教室に申し込みました。
（また食べたい一心！）

どのパンも美味しいってわかってる！！
悩みに悩んでパンを購入しました。

そしてそして・・・

こちらのパン屋さんには、カフェも併設されており、ランチをいただくことができます。

入口付近にもおしゃれカフェスペース♪

ランチをいただくのは初めて。
三種類あったのですが、「ゆっくり決めてね～♪」と優しく声をかけていただいたのに甘えて、どんだけ悩むんじゃい！・・・ってほど悩んで注文したのがこちらの「ヴィーガンチーズバーガープレート」。

ヴィーガンでバーガー？！
・・・と、驚くなかれ。

京都産全粒粉のバンズ（なんでこんなにフワフワ？！そして、酵母の旨味が広がる～）
ひよこ豆の手作りパティ、発酵ソース（お肉に劣らない満足感！そしてこのソース何！？美味しい～）
酵母豆乳ヨーグルト付き♪（お腹が喜んでるよ！）

え、美味しすぎてもう一つ食べたいです・・・(*’▽’)。

ドリンクは「いちごベースの発酵ソーダ」を注文♪

満足感はあるのに、満腹の時のお腹にたまる重さが全然なく、体が軽い感じがして、もしやと思い帰って体重計に乗ってみたけど、痩せてませんでした（笑）。

ランチをいただいている間にも、お客さんが次々に来店され（リピーターさんもとっても多い様子）、店主の方といろいろお話されながら、お気に入りのパンを買って行かれていました。

私が今回購入したパンはこちらです。

● 酵母ドーナツ（ふわっふわ♪）
● 酵母クッキーのメロンパン（クッキーカリッ、生地しっとり♪）
● キャラメルクリームパン（甘すぎないクリームも美味しい！）

すごく美味しいのに、バターも卵も乳製品も使っていないとは・・・どういうこと？？これが酵母の力かぁ・・・と感心しつつ、いつの間にか一人で全部食べてしまいそうになったので、慌てて半分に切りました。
（パン好きの息子よ・・・残しておいたよ。）

美味しくて、体にも優しいとは、、最高です。

パン屋さんの近くには、下鴨神社があります。
私も参拝してきました。

私の住んでいる亀岡からは、車で１時間ほどかかるのですが、１０時から１５時のちょっとした小旅行気分♪
美味しいパンをいただいて、神社の森を歩き、すごくリフレッシュできました。

京都にいらしたら、是非行ってみてください (*^▽^*)。

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apelila（アペリラ）

京都府京都市左京区高野蓼原町36-3
営業時間：１１：００～１６：００（夜営業の日もあり）
定休日：日、月、火（変更月あり）
instagram：@apelilapan

※オンラインショップ、イベント出店などもされています。
※詳しい日程やオープン日等は、Instagramをチェックしてくださいね。