緊急［非常食］魚の缶詰

海外で暮らす日本人は、どれくらい居るのだろう？

食文化豊かな国『ニッポン』で、生まれ育った
人には堪える海外での食事。
文化、習慣は受け入れられたとしても
食事だけは厳しいのではないでしょうか？

年に2回、1回の、帰省が叶う人ばかりでは無い。
此方のアジアンスーパーマーケットも
高かったり遠かったり。

強い胃腸を持つ私ですが、味噌汁とご飯で
胃腸を整える日は年々増え、
肉が続くと身体から悲鳴が聞こえてきます。

『お赦しを〜、何とぞ魚を御恵みくだされぇ〜』

ドイツでは一般的に金曜は魚の日とされている
ようですが、ご近所で魚を定期的に？なんて家は無い。
食べるとしたら冷凍のフィレオフィッシュ、
又はアルミ容器に入った →イグロの魚だ。

魚屋さんへ出向いて新鮮な切り身魚を買い、
家のフライパンで焼く人も増えてきているが、
インフレにより魚の価格は肉以上に高騰しています。
隣近所、友人らに訊くと多くても月1〜2回程度。

あちこちに魚屋があるでもなし、
青空市の魚屋では、もはや手の出せぬ価格。

でも、どうしても魚が食べたい・・・🐟

そんな日の為にシーチキン、揚げたニシンの酢漬け、
そしてソースのかかったニシン、
3種の缶詰魚を緊急食として買い置きしています。