こんにちは、iTo（イト）です。

※本記事は【食旅 in ポルトガル】の続きです。

みなさんは「かぼちゃ」と聞いて、どんな食べ方を思い浮かべますか？

塩のみで味付けしたシンプルな焼き物、照り艶が美しい煮物、
チーズたっぷりのグラタン など…
あらゆる料理に使われ、日本人にとって馴染み深い野菜ですよね。

では、かぼちゃの「ジャム」はどうでしょうか…？

180年以上続くボリャン市場

現地の食を知るには市場に行くべし。
そんなモットーを持つわたし。

今回の旅でまず立ち寄ったのは、ポルトの「ボリャン市場（Mercado do Bolhão）」。

なんと1839年から続く、まさに市民の台所と言える市場ですが、
近年リニューアルされ、観光客も立ち寄りやすい空間に生まれ変わっています。

野菜や果物などの生鮮品、ポルトガル名物の干し鱈（バカリャウ）など
さまざまな専門店が軒を連ねています。
おもしろいところだと、キノコやトマトの専門店も！

軽食やお酒も楽しむことができ、
地元民から観光客まで、分け隔てなく誰もが集える場所になっています。

ジャム専門店で見つけたかぼちゃの絵柄

そんな中、立ち寄ったジャム専門店。

下調べをして存在は知っていましたが、たくさんのジャムの中に、
「かぼちゃ」の絵柄を見つけたときは、思わず「あ！」と声が出てしまいました(笑)

かぼちゃのジャムが本当に存在することへの興奮を抑えながら、
お店のおばちゃんと「パンプキン！？」→「イエス。イッツグッド！」
という会話を交わし、迷わず購入。

肝心のお味は…？

たくさんのお土産を購入しましたが、真っ先にあけたのが「かぼちゃのジャム」！
そのため、下の写真には映っていません(笑)

かぼちゃのほっこりとした味を想像し、
素朴な風味が魅力の全粒粉の食パンを合わせて食べてみると…
大ヒット！！

ひと口目は甘さ控えめかな？という印象、そこから味わいを深めていけばいくほど、
確かにかぼちゃの優しい甘みと風味を感じられるようになります。

色もきれいなオレンジ色。まさにかぼちゃの色！
よく見ると、半透明のクリーム色の種を発見することもできます。

日本では中々見かけることのない「かぼちゃのジャム」。

ポルトガルを訪れた際は、ぜひお土産として連れて帰ってあげてください！
わたしのようにひとつしか購入したことを後悔しないよう、
複数個の購入をおススメします(笑)