タイ料理にインド料理でお返し！？
幼稚園のママ友に
お料理好きを発見！
アジア料理好きと知り、意気投合してしまいました。
なかでも、
タイ料理が得意とのこと。
その子のお母さんのエピソードが最高なんです。
～高校生の時、お母さんが突然ひとりバックパッカーで
タイへ！
帰ってきたその日から家の味噌汁が
トムヤムクンに変わったそう。
そして、そのうちになんと
タイ料理のお店を始めたんですって！
現在、妹のご主人が
タイの方だとか。
お母さんの家庭に与えた
タイの影響、すごい！
お母さん、カッコイイ!!
というわけで、お墨付きのタイ料理頂きました。
瓶に入っているのは、
ソムタム。
本場の味！
とっても美味しかった。
青パパイヤは、なかなか手に入らないので人参で代用したりしますが触感が違う。
青パパイヤ、最近スーパーでもよく売っているよ、と教えてくれました。
他にも、レバーペーストやドレッシングなど手作りのものを色々と。
とっても嬉しかった。
さあ、私は何でお返ししようかな…
やっぱり得意なインド料理でしょう！ということで、
スタンダードで食べやすいものを作って渡すことにしました。
〇チキンカレー
〇ベイガンバラタ（焼きナスとトマトのカレー）
〇パパド（豆せんべい）
〇大根のサラダ＆ピクルス
カレーは、ソムタムが入っていた
瓶に詰めて。
瓶詰めプレゼント、なんだか洒落ててエコだしいいなあと再認識。
喜んでもらえますように。
幼稚園のお迎え時に手渡す黒のクーラーバックの取引。
楽しすぎる…
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