炊飯器まで10分！ほろっとじんわり♡鶏じゃが
こんにちは。
食べてゆるやせレシピの管理栄養士maicookです。
徐々に寒さが増してきましたね。
今晩のおかずにお悩みの方へ
- なるべくほったらかしで夕飯のおかずを作りたい
- お肉も野菜もとれるおかずにしたい
- あったかいおかずでじんわりほぐれたい..
そんな方におすすめのレシピができました！
炊飯器の圧力で鶏肉はほろっと柔らかく、
じゃがいもや玉ねぎはほどけるような美味さ。
しかも油は不使用でヘルシーです。
炊飯器でまで10分！ほろっとじんわり♡鶏じゃが
材料 4人分鶏もも肉 1枚
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
人参 1本
A しょうゆ 大さじ2
A 砂糖・酒・みりん 各大さじ1
A 水 250ml
塩・酒 各少々
薬味ねぎ 少々(お好みで)
ポイント煮崩れしやすくなるため、人参やじゃがいもは大きめに切って下さい。
下準備
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩・酒をもみこむ。
- じゃがいもは皮をむいて半分に切る。
- 人参は1cm厚さの半月切り、大きいものはいちょう切りにする。
- 玉ねぎはくし形切りにする。
①炊飯器に鶏もも肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもの順に入れる。
Aを加え、全体を混ぜて普通に炊飯する。
(※使用した炊飯器は5.5合炊きです)
②器に盛り、お好みで薬味ねぎを散らす。
いかがでしたでしょうか？
最後までお読みいただきありがとうございます♡
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それではまた、お会いしましょう！
