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編集部

❤️HAPPY❤️ウェディングケーキ

マカロン作りから始まった
『ウェディングケーキ』作り、
無事に終えることが出来ました。👊🏼
400gのマジパンで拵えたバラ。
薄く焼いたクッキー生地にチョコを刷毛で塗り、
土台として、スポンジは30センチ径と22センチ径。
高さを出す為にスポンジは少し厚めにスライス。
中はベリーのムース。
スポンジ4枚と交互に挟んだら冷蔵庫で数時間。
夏場のため、デコレーションの生クリームには
ゼラチンを少し混ぜ、ダレるのを抑えています。

パーティの前夜、ケーキを運び込み飾り付け。
ハートのマカロンは、パーティ直前にササッと乗せます。
 
このような機会を頂くことが出来て幸せです。

本当に有難う。

それにしても可愛かったなぁ。😍
最高の[ガーデンウェディング]へと続く。❤️

🐻みたいなドイツ人の夫[クマ夫]と2人の息子
との普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした粉でパンとお菓子を
焼いています。畑仕事インテリア好きです。
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