家庭菜園のトマトで夏のごちそう！
口をついて出るのは「暑いね～」
もう夏の合言葉に認定してもいいでしょうか。
そんなカンカン照りの中で生き抜いた我が家のトマト！
この赤の美しいこと。
ある日は、我が家の料理担当シェフオット（夫）が
ガスパチョにしてくれました。
採れたてトマトのみずみずしさにニンニク、オリーブオイルなどが加わって
夏はもうずっとこれがいいかもと思うほどにうまい。
暑くなったカラダの細胞がひんやりして最高。
またの日はシンプルにトマトソースのパスタ。
パスタは太めの1.8mmを使用。
我が家、1人前のパスタ分量がバグっており、200gは食べるのですが
もちろんこの日もペロリ。むしろ足りなかった。
ご覧のように、夏で食欲が、なんてのは皆無でございます。
残暑が長い東北。
その分旬のおいしいものもたくさん。
これからはだだちゃ豆が最盛期を迎えます。
待ちきれないー。
以上、
オットが育てたトマトとオットが作った料理で今日も生かされている庄内ムスメでした。
