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編集部

【事件です】そうめんチヂミ

また、やっちゃいました・・・
食糧庫の奥に、昨年の素麺を発見。
すみません。
素麺サマ、お久しぶりです (-"-;A ...(汗)
好きな食材こそ、『後で食べよ』って置いてまして、、、

でも、密封袋に入ってるし
賞味期限内ですし、、、大丈夫だよね?
(と、必死に自分に言い聞かしつつ湯でる。しかもフラインパンで(笑))
でもなんだか、しっかり火を通せるメニューにしたくなり
素麺チヂミにします(笑)

そんな考え方で
献立が決まる日が
あっても良いはずです・・・よね?(笑)

《 材料 》

 ・素麺...................100g
 ・卵........................1個
 ・小麦粉...............20g
 ・カニカマ..........4本
 ・塩昆布...............5g

《 作り方 》

 ①素麺を1分茹でる
 ②ザルにあげ水気を切る
 ③ボウルに材料をすべて入れる
 ④キッチンバサミで切り刻み、混ぜる

 ⑤フライパンでしっかり念入りに焼く(笑)

 ⑥ひっくり返して胡麻油を縁から回し入れる

素麺チヂミ完成でーす!

一口サイズにカットして、
お好みのソースで召し上がれー!




外はパリパリ食感。
中はふっくら素麺の味(笑)


出汁醤油で食べるも美味
お好みソース&マヨネーズで食べるも良きです。

ちなみに

今回は緊急で冷蔵庫にあった食材(塩昆布、カニカマ)を使いましたが
※:ニンジン、ニラ、ピザ用チーズを混ぜるとチジミっぽくて美味しいです。
(※むしろ、こっちの具材が本流)


皆さまも食糧庫の奥から
ヴィンテージ素麺と対面した時や、(笑)
夏の終わりに素麺アレンジしたい時などなど

お試しくださーい。

人生初のブログ開設にワクワクがとまりません♪

自己紹介


・広島(尾道市生まれ)→大阪→兵庫→愛知と移り住む転勤族です。
・現在、愛知県名古屋市暮らし
・妻と娘にモテたくて始めた料理が
 いつの間にか自分の大切な趣味になりました。

 私:性格犬。会社勤めの一級建築士
 嫁:性格猫。コテコテの関西人
 娘:6歳。天真爛漫な女子


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