2024.06.15
コップンカー！ナンプラーが効いたガパおにぎり【レシピ付】
こんにちは、おにぎりボーイです。
今日はタイ料理のガパオライスをアレンジしたおにぎりをご紹介。
エスニックな風味でご飯が進みますよ！
【準備するモノ（2個分）】
・お米：１合
・鶏ひき肉：１００g
・ピーマン：２個
・バジル：１束
・レモン汁：少々
・パクチー：適量
A・ナンプラー：大さじ１
A・鶏がらスープの素：小さじ２
A・オイスターソース：小さじ２
A・塩：少々
まずはガパオライスの具材を作っていきます。
鶏ひき肉を炒め、色が変わったらさいの目状に切ったピーマンを入れます。
鶏肉、ピーマンに火が通ったら、Aの調味料を加えます。
最後に火を止めて、ざく切りにしたバジルを加え、余熱で火を通します。そしてレモン汁を絞ったら具材は完成！
そして、おにぎりを握って、中央部に具材を詰めれば完成です。
よりガパオライス感を出したければ、目玉焼きを乗っけてもいいと思います！
もしあれば、パクチーを添えてあげるとよりエスニック感が演出できます。
今日もナイスライスでした♪
