2025.09.02

残暑が厳しい中、夏の想い出を閉じ込めたみたいなケーキを作ってみた☆

#お菓子・スイーツ #チーズケーキ #手作りおやつ

こんにちは！
第３期オレペエディターのコトリです☆
9月に入りましたが厳しい残暑が続いていますね！
もう毎日通勤するだけで汗だくです。
平日は職場と家の往復という毎日を送っているのですが、お菓子やパン作りが大好きなので仕事のない週末には時間があればお菓子やケーキを焼いています。
そして週末、家族でおうちカフェ開催☆
お菓子やパンを作るのも好きなら製菓用品や食器を探すのも好きで、最近とっても可愛い食品用シリコンモールドを手に入れました！！
それがこちら♪

可愛い人魚のしっぽとリアルにできそうなちいさな貝殻のシリコンモールド。チョコレートとか作るのに使えます。

この型を見た時から作りたいケーキのイメージは決まっていたので、届いた週末にさっそく残暑にぴったりな夏の想い出を閉じ込めたようなケーキを作ってみました。
貝殻としっぽはチョコレートで作っておいて、海は家にあったかき氷用のブルーハワイのシロップでゼリーを作って表現してみることに☆
今回は一人分ずつちいさなケーキを作りたかったのでケーキの本体にはこちらのシリコン型を使うことにしました。

このシリコン型は真ん中がへこんだ形にできるので、底にスポンジケーキ、周りにココナッツパウダーをたっぷり加えたレアチーズケーキ、真ん中のくぼみにはブルーハワイで色付けしたゼリーとパイナップルをいれて上から最後に透明ゼリーを流して海を表現。
最後に今回新しく買ったシリコンモールドで作っておいた貝殻や人魚のしっぽを飾れば出来上がり☆