みなさまこんにちは！オレぺエディター3期のさやです。

7月中旬、0歳8か月の子供と夫を連れて、マレーシアに旅行に行ってきました。

旅先でさまざまなお料理を楽しみましたが、今回はその中でも「ここは絶対にまた行きたい！」と思った、とっておきのお店を3軒ご紹介します。

【飲茶】Yun House（ユンハウス）

マレーシア旅行中美味しかったものランキングNo.1の、クアラルンプールにあるフォーシーズンズホテルのダイニング、「Yun House」です。全てのお料理が最高でした！

【麺料理】Lai Foong lala Noodle（ライ フォン ララ ヌードル）

クアラルンプールのチャイナタウンに位置し、ミシュランのビブグルマンにも選出された名店です。

店名にある「Lala（ララ）」とは、マレーシアで「アサリやハマグリなどの二枚貝」を指す言葉。

注文したのは、定番のララヌードル。蛤の出汁と生姜、紹興酒の効いたスープが絶品です。

お酒好きな方にはぜひ一度味わっていただきたい、記憶に残る一杯でした。

【海鮮】蒸時代海鮮蒸気火鍋（Steam Era Seafood Steamboat Restaurant ）

通称「蒸時代（むしじだい）」と呼ばれるこちらのお店。

穴の開いたお皿の上に好みの海鮮をのせて蒸し上げ、落ちてくる旨みたっぷりの出汁を下の鍋で余すことなく受け止めるというユニークなシステム。
下の鍋にはあらかじめ生米と鶏肉（具材は選べます）が仕込まれており、上の蒸し海鮮を堪能している間に、底でうまみたっぷりなお粥がじっくりと炊き上がります。

目の前で蒸し上がるエンターテインメント感も抜群で、少人数はもちろん、大人数で訪れて色々な海鮮をシェアするとより贅沢なお粥が楽しめそうです。

まとめ

初めてのクアラルンプール旅行でしたが、素晴らしい美食の数々に出会えて大満足の旅となりました。
これからマレーシアやクアラルンプールへ行かれる方の参考になれば嬉しいです✨