春先に野菜や香草たちを植えました。
種から植えたミニトマトとディル。
苗から育ってきたオクラ、イタリアンパセリ、バジルです。

成長とともに植え替えをして、だいぶ育ってきました☺️?

ミニトマトとオクラはまだ実がなっていないので、楽しみに待っています。
園芸は素人なので、プランターでちょこっと楽しめるのがお手軽。
子どもの食育にも?
枯らさないように頑張ります。

お家で採れた香草でお料理しました?
香草って、どんなふうに使おう？と悩んだり、買ってきても余らせてしまうことが多かったので、使いたい時にお庭に出て、使いたい分だけ採ってこられるのが嬉しいです。

ディルはサーモンやチキンによく合います。
この香りが好きです♪

バジルはトマトと相性ばつぐん。
エスニック風な炒め物にもいいですよね。

イタリアンパセリは万能！何にでも合うし、彩り担当に大活躍。

作ってみて美味しかったおすすめがこちら?
?キウイのカプレーゼ?
一口大に切ったキウイとモッツァレラチーズ（ひとくちタイプが手軽で可愛い?）にちぎったディルをたっぷり乗せる。
アマニ油を回しかけ、塩ひとつまみをパラパラして完成です。とても簡単！
おもてなし料理や箸休めにぴったり。

香草を使うと、料理がワンランク上がるような感じがしますね。
なんといっても、フレッシュな採りたての香りがたまらないのです。
これからも大活躍してくれることでしょう！
トマトとオクラができたらまたお料理してみたいと思います?‍♀️