自家製香草で料理してみた【ディル・イタリアンパセリ・バジル】
春先に野菜や香草たちを植えました。
種から植えた
ミニトマトと
ディル。
苗から育ってきた
オクラ、イタリアンパセリ、バジルです。
成長とともに植え替えをして、だいぶ育ってきました☺️🌱
ミニトマトとオクラはまだ実がなっていないので、楽しみに待っています。
園芸は素人なので、プランターでちょこっと楽しめるのがお手軽。
子どもの食育にも👍
枯らさないように頑張ります。
お家で採れた香草でお料理しました🍳
香草って、どんなふうに使おう？と悩んだり、買ってきても余らせてしまうことが多かったので、使いたい時にお庭に出て、使いたい分だけ採ってこられるのが嬉しいです。
ディルはサーモンやチキンによく合います。
この香りが好きです♪
バジルはトマトと相性ばつぐん。
エスニック風な炒め物にもいいですよね。
イタリアンパセリは万能！何にでも合うし、彩り担当に大活躍。
作ってみて美味しかったおすすめがこちら👇
🥝
キウイのカプレーゼ🥝
一口大に切ったキウイとモッツァレラチーズ（ひとくちタイプが手軽で可愛い👌）にちぎった
ディルをたっぷり乗せる。
アマニ油を回しかけ、塩ひとつまみをパラパラして完成です。とても簡単！
おもてなし料理や箸休めにぴったり。
香草を使うと、料理がワンランク上がるような感じがしますね。
なんといっても、フレッシュな採りたての香りがたまらないのです。
これからも大活躍してくれることでしょう！
トマトとオクラができたらまたお料理してみたいと思います🙋♀️
