韓国にルーツを持つコウさんが昨今のブームの中であらためて見つめなおしている「韓国」。食はもちろん、郷土、旅、映像、音楽、文学、美容など、あらゆるジャンルのカルチャーからまさに今コウさんが見ている、感じている韓国についてつづり、料理を作る連載です。 コウケンテツのKカルチャー通信 2026.8.27更新 Netflix白と黒のスプーン・ナポリマフィアへ捧げるひやあつパスタ/コウケンテツ新連載