デザート・スイーツ

オレンジページで好評の「食べてやせる」レシピが1冊に！　しょうが焼き、酢豚といった定番レシピのカロリーをダウンしたり、やせ効果のある食材を使ったり、さまざまな方法でダイエットをサポート！　副菜やおやつレシピも満載の、一生使えるお役立ちムックです。

「砂糖と水を焦がす」たったこれだけの行程で生まれるキャラメルの味わいは、
甘いけど甘ったるくない、濃厚だけどくどくない、香ばしさが加わった夢のようなおいしさ。
最近人気のキャラメルクリームは、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり、
ジャム感覚で使える万能なペースト。
また、チーズケーキやパウンドケーキ、ブラウニーなどの人気メニューは、
キャラメル味のアレンジでご紹介します。
そして、キャラメルとは切っても切れない関係のお菓子といえばプリン！ 定番のカスタードプリンにかぼちゃプリン、スポンジ生地とプリン生地が２層になった美しいプリンケーキ、パリで話題のスフレプリンなど、色々なバリエーションをお届けします。
キャラメルやキャラメル味のお菓子は、嫌いな人がいないのでは？ と思うほどの人気者。そんなキャラメルの味わいを最大限に生かし、ずっと作り続けたい普遍的なレシピだけを集めたレシピブックです。
ふと思い立ったら作れるものから、プレゼントやおもてなしに作りたい本格的なメニューまで
豊富なラインナップ！
キャラメルクリームは、大きい写真で丁寧に作り方を解説しています。（著者／若山曜子）

お菓子作りが大好きな人も、初心者さんも大歓迎！
定番のメニューからイベントスイーツ、季節の果物を使ったデザートまで、
一年中、色々なシーンで作りたいメニューが盛りだくさん。
ていねいに手順を追ったレシピだから、必ず上手に作れますよ！

初心者でも失敗なしで作れる「フライパンちぎりパン」。ふっくらもっちり、味は本格派の焼き立てパンを、いつでもおうちで楽しめます。全48種掲載。

オレンジページで好評の電子レンジで作れるおかずが一冊に！
火を使わないから台所が暑くならず、あと片づけもラクラク！
人気のおかずやベジ副菜、さらにはスイーツまで、
レンチンでもちゃんとおいしい感動もののレシピが満載の、一生使えるお役立ちムックです。

フランスで大人気となり、ついに日本に上陸。たっぷりの果物や野菜のスライスが、なめらかな生地と一体化して「見えなく」なる、それが「ガトー・インビジブル」です。断面の美しさに思わず感激、果物や野菜の持ち味を存分に生かした味わいも格別。今までにない、新感覚のお菓子です。

愛犬キップルたちとの暮らしぶりでも大人気！気軽にできる、毎日作りたくなる！バターいらずのレシピ55 パウンドケーキ、シフォンケーキ、スコーン、タルトなど、バターいらずのベイク＝焼き菓子は、毎日でも食べたくなるような、かろやかな仕上がりで、何よりかんたんなのがうれしい！ ほかに、豆腐・おから、ヨーグ ルト、フルーツを使ったムース、ドーナツ、プリンなど、体にやさしく、気軽に作れるレシピも満載です。　

人気料理家・藤井恵さんが実際に家で作っている料理を収録。ちょっと手間や時間をかけるだけで、家庭料理はぐんと見違える！「うちの定番」「魚のおろし方」「居酒屋の味」など、一生もののレシピばかり。プライベートキッチンも初公開です。

オレンジページnetでは、オレンジページ誌上で紹介したレシピやWEB用に撮りおろしたレシピなど、約1万5000点が無料で検索できます。月間300万人のユーザーが訪れる当サイトで、検索数の多かったレシピをランキングをもとに１冊にまとめました。みんなの支持が集まるメニューはどれも作りやすく、とびきりおいしいものばかり。「今日のごはんが必ず決まる！」最強レシピ集をお届けします。

小麦ブラン（ふすま）を使うことで、糖質を大幅に抑えたブランパン。この本では、基本的なパンのレシピから、低糖質なサンドイッチ、ピザやスイーツまでを網羅。ふんわり、もっちりのおいしさにもこだわりました。まさに、手作りブランパンレシピの決定版！