
素食がおいしい。改訂版
ISBNコード 9784873032696
2004年1月17日発売(一部地域を除く)
¥1,650(税込)
1章 素食の献立
・素食を楽しむには/夕食の献立/朝食の献立/昼色の献立
・だしの取り方/みそを使い分ける/おかずみそ ほか
2章 いい塩使ってスープと浅漬け
・塩が勝負の超簡単スープ/組合せを楽しむ 塩が要の浅漬け ほか
3章 素食のおやつ
・残りごはんでおやつ/そば、うどんでおやつ/粉を焼いておやつ ほか
4章 砂糖・卵・バターを使わないシンプルお菓子
・あんのお菓子/ようかん/ゆでまんじゅう ほか
5章 シンプルでリッチ 素食パスタ
6章 よもぎの料理