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野菜で選べば、晩ごはんは決まる。 オレンジページvege9-10月

2024年8月21日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥880(税込)

ISBN:9784865936704

野菜で選べば、晩ごはんは決まる。 オレンジページvege9-10月

2024年8月21日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥880(税込)

ISBN:9784865936704

【内容】

字が大きくて便利!キッチンで使うための本。

『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、旬の野菜からレシピを選ぶ人気シリーズ。体によくて食材を無駄なく使いきれる♪ 秋の味覚を楽しむご飯や、JA全農広報部さんとのコラボページにも注目です。
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特集「旬を味わう秋野菜のご飯もの」
揚げ里いもとじゃこの混ぜご飯/さつまいもと塩鮭の炊き込みご飯/ごぼうと焼きさんまの炊き込みご飯/きのこの梅炊き込みご飯/れんこんとえびの炊き込みご飯

【秋野菜でご飯の友】
ごぼうとさば缶のカレーそぼろ/なすのしぐれ煮/ミックスきのこのみそなめたけ

【炊飯器におまかせ! 野菜たっぷりピラフ】
長いもとベーコンのピラフ/じゃがいもと鮭のレモンピラフ

【9・10月の野菜で晩ごはん】
れんこんが主役
れんこんと鶏肉のレモンしょうゆ焼き+れんこんとすだちのサラダ/れんこんと豚肉の中華風南蛮漬け+れんこんのアンチョビー炒め/れんこんとささ身のマヨチーズ春巻き+れんこんとベーコンの洋風スープ+れんこんステーキベーコンソース+れんこんのさっぱりきんぴら ほか

きのこが主役
きのこと鶏肉の揚げびたしエリンギとソーセージのトマトスープ/しめじと豚こまのピリ辛炒め煮+きのこのマリネ/しめじとサーモンの焼き南蛮+きのこのすまし汁/しいたけと牛肉のクリーム煮+しいたけステーキ/まいたけと豚肉のかき揚げ+まいたけのピリ辛炒め ほか

なすが主役
なすとゆで卵のだしじょうゆ煮+レンジなすの辛子あえ/なすと豚肉のピリ辛中華炒め+なすと桜えびのザーサイ炒め/鶏のパリパリ焼きなすのしょうがじょうゆソース+なすのごま酢がけ ほか

里いもが主役
里いもと牛肉のこしょう炒め+蒸し里いものごまだれがけ/里いも入りハンバーグ照り焼きソース+里いもとねぎのみそ汁/里いもと豚肉の甘辛炒め煮+里いもの明太バター ほか

ごぼう/さつまいもが主役
ごぼう巻きつくねの照り焼き+ごぼうの卵とじ/ごぼう入りさばだんご+ごぼうのゆかりマヨあえ/さつまいもと手羽先の甘辛煮+さつまいもとくるみの甘辛炒め/さつまいもとハムのカレーコロッケ+さつまいものカリカリきんぴら ほか

かぼちゃ/小松菜/ブロッコリーが主役
じゃがいものミートソースグラタン+じゃがいものハーブソテー/かぼちゃとさんまの竜田揚げ+かぼちゃのしょうが風味みそ汁/小松菜入り麻婆豆腐+小松菜炒め豆板醤のせ/ブロッコリーと豚こまボールのトマト炒め+ブロッコリーとさつま揚げの中華煮

JA全農広報部もイチオシ! 野菜の「おいしい」食べ方ガイド
里いも/生しいたけ/かぼちゃ/れんこん

9月・10月の今、コレ使ってみたい!
すだち&かぼす/生落花生

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2024年10月02日発売

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