
おとなの健康特別編集 食べて健康になるレシピ250
ISBNコード 9784865932706
2019年1月7日発売(一部地域を除く)
¥1,100(税込)
【PART 1】腸を元気にして免疫力アップ!
■腸内環境を整え、生活習慣病を予防する!
もち麦レシピ
・もち麦のパワー/調理用は「炊く」「ゆでる」
●ご飯レシピ/メインおかず/汁もの
■食物繊維たっぷり! 腸活サラダ
●定番にしたい基本のサラダ
●切るだけのシンプルサラダ
●一品完結ボリュームサラダ
●常備すると便利な作りおきサラダ
●スムージーで腸活もおすすめ!
■発酵パワーあふれる 乳酸キャベツ
・乳酸キャベツのうれしい効果&作り方
●加えるだけの簡単レシピ
●肉や魚と合わせてメインおかず
●うまみを生かした汁もの、副菜
◇毎日手軽に発酵食品◇
①納豆カレンダー
②みそ汁カレンダー
③塩麹活用アイディア
【PART 2】血液をサラサラにして血管病を防ぐ!
■手軽&血液サラサラ効果で大人気! さば缶レシピ
●火を使わずにさっと一品
●定番にしたい「和」のおかず
●味わいいろいろ「洋」のおかず
●便利な作りおき
■毎日食べるとより効果的! 酢玉ねぎレシピ
・基本の酢玉ねぎ
・カレー酢玉ねぎ
■甘みがあって食べやすい! オイル玉ねぎレシピ
・オイル玉ねぎ
■血液サラサラ成分EPAがたっぷり 青魚レシピ
●いわし/さば/ぶり/さんま
【PART 3】骨を丈夫にして骨粗しょう症にならない!
■カルシウムを効率よくとれる 牛乳レシピ
●グラタン/ミルク煮/ミルクスープ
■大豆イソフラボンが骨を守る! 大豆製品レシピ
●木綿豆腐/高野豆腐/厚揚げ/大豆
■手軽に使えるカルシウムの宝庫! じゃこレシピ
■ビタミンDたっぷりで骨を元気に! まいたけレシピ
●+油で、ビタミンDの吸収率アップ
●+乳製品で、カルシウムの吸収率アップ
●汁ごと食べて栄養をまるごと吸収
【PART 4】筋力をアップして疲れにくい体に!
■効率よく筋力アップ! 疲労回復効果も!
鶏胸肉レシピ
●大人気のサラダチキンを手作りで!
●うまみが凝縮したゆで汁はスープに!
■筋肉を増やす成分が豊富! 鮭レシピ
■毎日、きちんとたんぱく質がとれる!
筋力アップのための作りおきおかず