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カロリー1/2、なのにウマすぎ!夢のやせる肉

2018年12月28日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 1058(税込)

ISBN:9784865932676

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内容

【一章】
「定番」肉おかずをカロリー1/2に!
●しょうが焼き
 鶏むねの粗刻みしょうが焼き/まるごとささ身のしょうが焼き/
 鶏もものサイコロしょうが焼き/豚もものひらひらしょうが焼き/
 とんカツ肉のポークジンジャー
●から揚げ
 鶏のから揚げ/チキン南蛮風/油淋鶏/鶏の南蛮漬け風/
 鶏からと角切り野菜のマリネ風/げんこつフライドチキン
●つくね
 刻みえのきの温たまつくね/ねぎどっさりのゆずこしょうつくね/
 角切りなすのにんにくオイスターつくね/
 ズッキーニのカレー塩つくね/しいたけの梅おろしつくね
●とんカツ
 とんカツ気分の長いもカツ/ささ身フライ気分ののりえのきカツ/
 串カツ気分のズッキーニカツ

【二章】
「作りおき」肉おかずをカロリー1/2に!
●鶏そぼろ
●チャーシュウ
●ミートソース

【三章】
「ごちそう」肉おかずをカロリー1/2に!
●豚の角煮
●ハンバーグ
●メンチカツ


◇脂肪がガンガン燃える!
 「ラム」を食べよう。

■「やせ肉」を超しっとり食べる神ワザ■
1.鶏胸肉は「オイル漬け」でなめらかサラダチキン
2.ももしゃぶ肉は「ぬるしゃぶ」で柔らか豚しゃぶ
3.牛こま肉は「とろみ煮」でとろみ牛丼
4.ステーキ肉は「二度焼き」で極上ローストビーフ

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