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野菜のBESTレシピ NEW

2018年12月1日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 800(税込)

ISBN:9784865932669

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内容

■野菜メニューの新定番に決定!
 オレンジページ発 ベストヒットレシピ5
  フライド大根/もやしと豚肉のにんにく炒め/もちもちれんこんもち/
  巻かないロールキャベツ/にんじん卵シリシリ

■冬にいちばん知りたい、作りたい野菜レシピ
 ●白菜で……白菜と豚肉の重ね蒸し ほか
 ●大根で……ぶり大根/大根の皮のごま酢漬け ほか
 ●もやしで……生春巻き/すき煮 ほか
 ●キャベツで……ベーコンの重ね蒸し ほか
 ●れんこんで……焼きれんこんの肉そぼろがけ ほか

◇「この野菜でこのメニューが作りたい!」と人気の冬メニュー◇
 ほうれん草で/小松菜で/水菜で

■春にいちばん知りたい、作りたい野菜レシピ
 ●たけのこで……たけのこご飯 ほか
 ●そら豆で……そら豆しらすご飯 ほか
 ●春キャベツで……春キャベツメンチ ほか
 ●ふきで……ふきの青煮 ほか
 ●新じゃがいもで……そぼろ煮 ほか

◇「この野菜でこのメニューが作りたい!」と人気の春メニュー◇
 新玉ねぎで/かぶで/菜の花で


■一年中大活躍! 5つのお助け野菜でパパッとレシピ
 ●豆苗で……蒸し鶏のごまだれあえ ほか
 ●にんじんで……キャロットラペ ほか
 ●きのこで……「冷凍きのこミックス」 ほか
 ●玉ねぎで……「酢玉ねぎドレッシング」 ほか
 ●にらで……「にらみそだれ」 ほか


■夏にいちばん知りたい、作りたい野菜レシピ
 ●じゃがいもで……サクサクガレット/ポテトサラダ ほか
 ●なすで……なすと豚肉のみそ炒め ほか
 ●もやしで……韓国風お焼き ほか
 ●かぼちゃで……かぼちゃのポタージュ ほか
 ●キャベツで……手羽元のスープカレー ほか

◇「この野菜でこのメニューが作りたい!」と人気の夏メニュー◇
 トマトで/ズッキーニで/ゴーヤーで


■秋にいちばん知りたい、作りたい野菜レシピ
 ●白菜で……白菜と鮭のチーズ焼き ほか
 ●さつまいもで……コロッケ/塩きんぴら ほか
 ●大根で……大根ステーキ ほか
 ●なすで……ミートグラタン ほか
 ●じゃがいもで……焼きコロッケ ほか

◇「この野菜でこのメニューが作りたい!」と人気の秋メニュー◇
 里いもで/ごぼうで/炊き込みご飯

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