2025.05.24更新

甘い朝ごはんは幸せ

朝ごはんが好きで
朝ごはんを作るために
少し早起きするのは
全然平気なんです。
いくつか我が家の定番があります。

米粉のワッフルは
一手間かけてメレンゲ入りで
さっくりと軽めに焼き上げた食感が好きです。
何度も試作を繰り返して
納得のいくレシピに仕上がっている
お気に入りです♪
バナナと手作りのキャラメルクリームを添えて♪

クレープは娘から定期的にリクエストがあります。
前日の夜に生地を仕込んでおけるので
朝は１枚１枚焼いていくだけです。
焼きたてはサイコーに美味しいのです。
シンプルに粗糖とバター、
レモン汁をかけて食べます。

休日の朝ごはんに作ることが多い
パンケーキ。
この日はスペルト小麦を入れて。
とっても香ばしいんですよ。
バターとメープルで。

フレチトーストはバゲットを一晩
卵液にたっぷりとつけて
フライパンで両面を焼いたら
オーブンでさらに焼くと
外はカリッと中はふっくらと
極上の焼き上がりです。
卵液はたまごが感じられる配合にしています。

甘い朝ごはんは作ってる時も
家族が美味しそうに食べる姿をみるのも
幸せなんです♪

さてと、明日の朝ごはんは何にしましょうか？