オレペエディター推しパン勢ぞろい！「初夏のパン祭り」第４弾
今回で第4回となる「おすすめパンとパンに合う1品」企画
選りすぐりのパンがテーブルいっぱいに並んだ瞬間、思わず歓声が上がるほどの光景に！
パン好きにはたまらない、まさに夢のような時間でした
さらに、それぞれが持ち寄った「パンに合う1品」も本当に素晴らしく、どんなレストランにも負けない贅沢な食卓になりました
回を重ねるごとに進行もスムーズになり、今回は「写真を撮ってからパンをカット」「温めるパンは食べるときに温める」「最初に説明を聞いて乾杯」「スイーツは最後のお楽しみ」と、みんなで相談しながら一番美味しいタイミングでいただくことができました
今回も私のおすすめは「shimizu chef.Lab」
なんと3回連続推している本当にお気に入りのパン屋さんです
加水率140％の「天使のほっぺ」
食べるたびに感動するしっとりふわふわな食パン
今月（５月）のフレーバーは「レモンカスタード」でした
たっぷりと入ったクリームが贅沢！思わず笑顔になる美味しさです
そして最近人気の「全粒粉」
北海道産「春よ恋」を使用したパンは、小麦本来の甘みと深い味わいが感じられ、どんなおかずにも寄り添ってくれる美味しいパンです
「生クリーム塩パン」
「パッションフルーツミルク」
手作りバターをたっぷり練りこんだ塩パン
土日限定でそこに純生クリームがたっぷりの「生クリーム塩パン」が登場！
変なケーキを買うなら絶対こっち！と思うほどスイーツ感あるのに
後から来る塩パンの塩味でちゃんとパンとしての余白も残している…最高なのです
今回は日曜日限定フレーバーの「パッションフルーツミルク」です
（毎週味が変わるのも楽しみのひとつ）
パッションフルーツは種ごと入っていて、プチプチとした食感も楽しく
爽やかな甘酸っぱさのクリームがたまりませんでした
毎回皆さんが「美味しい！」と喜んでくださる姿を見るたび、自分のことのように嬉しくなります
さらに今回は、美味しいシェリー酒に合わせて
「Gâteau au Chocolat Mi-Cuit à l’Orange」半生ガトーショコラオランジュを作りました
初めてシェリー酒を飲む方にも、ぜひおすすめしたい組み合わせ
チョコレートをひと口味わい、口の中に少し余韻が残っているところへシェリー酒をひと口
すると、シェリーの華やかな香りがふわっと広がり、チョコレートの風味と重なって美味しさが一気に膨らみます
「シェリー酒ってこんなに美味しいんだ！」と、きっと好きになっていただける１杯だと思います
ちなみに、このシェリー酒バルバディージョ社の「ラウラ・モスカテル」
銀座の老舗「しぇりークラブ」で購入しました
我が家にいらしたお客様には必ずお出ししているお気に入りの１本です
ただ、輸入数がとても少ないようで、今年分はもう手に入らないかもしれません
次回入荷したら、まとめて購入しておこうと思っています！
まるでホテルのビュッフェのような食卓を囲みながら
美味しいパンと笑顔にあふれる幸せなひとときとなりました
参加したオレペエディターの皆さんも、それぞれのブログで詳しく紹介されると思いますので
こちらではパン屋さんをご紹介します
なべやんマイ子さん【es feuilletage（エスタージュ）】押上
あんバターサンド／あおさバゲット／クイニーアマン（押上店限定）
〈１品〉手作りキャロットスープ
ウフ上田さん【ブーランジェリー・イアナック】西日暮里
シナモンティーロール／お豆とレンコンのカレーパン
〈１品〉キウイと生ハムモッツァレラのサラダ
みいさん【３６５日と日本橋】日本橋
カルピス発酵バターのデニッシュ食パン／ソンプルサン／フィグノア
〈１品〉鶏肉とごぼうの柚子胡椒和え／手作りカリカリ梅
〈スイーツ〉オーボンヴュータン「ケークショコラオランジーナ」
さやさん【VERACE PANETTERIA GASTRONOMIA】世田谷代田
イカスミフォカッチャ
〈１品〉トルティージャ
〈スイーツ〉つくしや「れもんケーキ」
イクノさん【永福 岩さき】永福町
チェルシーバンズ／ショーソン
〈１品〉ズッキーニボート、紫キャベツとオレンジのサラダ
私の姉 【コムギノホシ】下井草
ラムレーズン／カスタードドーナツ／ガーリックフィセル／塩ぱん
〈１品〉サーモンのテリーヌ・レバーペースト
〈スイーツ〉スフレパルヴァン「ケークオフリュイ」
ご参加くださった皆さま、素敵なパンと楽しい時間をありがとうございました♡
