2026.04.19
粉チーズと胡椒で味が決まる！レンチン5分『洋風粉ふきいも』は最強隙間おかず
レンジで加熱するだけで手軽に作れる粉ふきいも。粉チーズと塩、粗びき黒こしょうで仕上げることで、シンプルながらしっかり味が決まります。ほくっとしたじゃがいもの食感に、チーズのコクがよく合い、あとを引くおいしさに。あと一品ほしいときや、お弁当にも活躍する一品です。
レンジ粉ふきいも
材料（2人分）
じゃがいも（小）……2個（約250g）
粉チーズ……大さじ1
塩・粗びき黒こしょう
作り方
（1）じゃがいもを加熱する
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、さっと水にくぐらせてから耐熱のボールに入れる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで4〜5分加熱する。
（2）粉ふきにする
（1）のボールに鍋のふたなどをのせて両手でボールごと押さえ、上下に振って粉ふきにする。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、粉チーズを加えてあえる。
粉チーズのコクがあとを引くおいしさ。レンチンだけで手軽に作れるので、あと一品ほしいときやお弁当にも、ぜひ取り入れてみてくださいね。
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料理／関岡弘美 撮影／岡本真直 スタイリング／久保百合子 文／こうら えりこ
