カリカリおやつ派大満足！大阪『粟玄』の新感覚おこし
こんにちは。
“カリカリおやつ派”のmiwa.です。
『ふんわり柔らか』や『もっちり』スイーツも魅力的ですが、
日々「硬いおやつ」を求めている私。
今回は、そんな私のお気に入りの “歯ごたえがあって美味しいお菓子”をご紹介します。
以前知り合いから【和洋】をいただいて、このお店『粟玄（あわげん）』さんを知りました。
大阪の店舗とオンラインショップでしか買えない限定感が魅力的で、
2019年のG20大阪サミットで使用されたこともあり、人気はますます高まっているそう。
実際にオンラインショップをのぞいたところ、【和洋】の袋入りは売り切れ。
自宅用ですが…進物用の箱入りセットを注文しました。
セットには【和洋】【玄豆】【うす霧】の3種類が入っています。
それでは、味のご紹介
【和洋】
アーモンドを珈琲の香り高い苦みと生クリームのまろやかさで包み込んだ一品。
カリカリの食感とアーモンドの香ばしさ、コーヒーの苦みが絶妙にマッチ！
緑茶はもちろん、コーヒーにもぴったり合う、まさに「和洋」なお菓子です。
ひとつひとつ丁寧に紙で包まれており、こだわりを感じます。
ナッツのキャラメルがけ、と思うと簡単に作れそう？
いや、この味は出せないだろうな～。
【玄豆（げんず）】
カシューナッツを生クリームやバターで固めた、
おこし屋さんならではのナッツ菓子。
【和洋】が苦みのあるオトナ味なのに対し、
【玄豆】はクリーミーでバターの風味が広がる万人向けの味わい。
濃厚な味とカシューナッツのコクが絶妙に重なり、手が止まらなくなる美味しさ。
【うす霧】
あずきや抹茶を使った新感覚のおこし。
サクサクの食感と上品な甘さが口の中で広がり、抹茶の香りがふわっと鼻に抜けます。
ひし形のフォルムも可愛らしく、目でも楽しめる一品です。
どれも食感がしっかりしていて、噛むたびに素材の美味しさが口の中で広がります。
「硬いおやつ」の魅力を改めて実感できる、大阪の名店の逸品でした。
