こんにちは。オレぺエディターのぬかこです。
（Instagram：https://www.instagram.com/nukazuke.artist/）
いつも読んでくださりありがとうございます！
おいしいもの発見、それは「産みたてたまご」です。
年末から、念願のにわとりと暮らしはじめました。
コッコ…！と鳴くので名前は『コロッケ』。
毎日おいしいたまごを産んでくれて
昼間は門を開けると元気に遊び回って楽しそうに探検をするにわとり。
かわいい姿に毎日メロメロです。
たまごの黄身はスーパーで売っているものと違ってうすい黄色です。
箸でつかめて濃厚！
チキンラーメンの真ん中にたまごを割って。
酸っぱくなってきた手作り乳酸キムチを添えました。
生きものと暮らす生活が、これから楽しみです。
今年もどうぞよろしくお願いします。
”五感をつかった、自由で楽しいぬか漬け”をテーマにぬか床作りの楽しさを伝えています。
現在、千葉県多古町にてクラフトサケの酒蔵づくりを目指し動いています。
ぬか床の楽しさと、農村の豊かさを伝えていければと思います。
インスタグラム：https://www.instagram.com/nukazuke.artist/
@nukazuke.artist
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現在、千葉県多古町にてクラフトサケの酒蔵づくりを目指し動いています。
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