2025.10.09

新しい味に出会いたい！失敗しつつも初挑戦した、サーモンとアボカドの【生春巻き】

こんにちは、ちょこです。

なんとなくいつも同じようなものを食べている…
例えばトムヤムクンを初めて食べた時のような「なにこれ！」という驚きが欲しい。

ある日、ふと思ったのでタイトル通り【生春巻き】をつくってみました。

スイートチリソースで食べたのですが
普段食べることがないので新鮮＆食卓に彩りがでて楽しかったです♪

好きなものを詰め込んで

ちょっと贅沢に。
プチご褒美と称して好きな材料をそろえてみました。

ちょっと失敗？！

使ったのはカルディで販売されていたライスペーパー。

こちらを1枚ずつ水で戻したら具材をのせて包みます。

もう少し具材をパンパンに詰めれば、いわゆる【萌え断】したかなぁと。
※萌え断…料理を切ったときの断面が「萌える」ぐらい美しかったり、見栄えが良いということを表現した俗語

イメージはもっとずっしりした仕上がりになる予定でした(笑)

次回は隙間なく具材が詰まるようにしてみたいと思います～

食卓と気分に彩りを

なんとなくいつもの食事に飽きがきたので、新しいことに挑戦してみました＾＾

甘辛いスイートチリソース、もちもちのライスペーパーで舌が目覚めたような気がします(笑)

ごちそうさまでした♪